식탁에서
먹거나 마시는 방법
뼈를 발라 먹고 국물은 식혀 드세요. 밥이나 가는 면은 별도 주문인지 확인하세요.
확인할 점
닭, 참깨와 쌀술을 포함합니다. 조리로 알코올이 완전히 없어지지는 않을 수 있습니다.
가게와 조리법에 따른 차이
술과 물의 비율은 다르며 구기자, 채소나 버섯은 추가될 수 있습니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
술과 물의 비율은 다르며 구기자, 채소나 버섯은 추가될 수 있습니다.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
고소한 참기름과 생강·쌀술 향.
- 매운맛
- 식감
- 부드러운 닭과 기름기가 살짝 도는 국물.
- 조리법
- 생강과 닭을 참기름에 볶고 쌀술을 넣어 끓입니다.
술과 물의 비율은 다르며 구기자, 채소나 버섯은 추가될 수 있습니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
대만와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
대만: Sesame-oil chicken is a Taiwanese home-style dish often enjoyed in cool weather. The ginger-oil aroma and rice-wine broth define it; it is food, not a promised remedy.
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이야기와 역사
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서늘한 날의 가정식
타이완에서 서늘한 날 즐기는 가정식입니다. 생강·참기름 향과 쌀술 국물이 특징이며 효능을 보장하는 음식은 아닙니다.