Một số nội dung được hiển thị bằng tiếng Anh.

AI-generated editorial illustration of Guangzhou vegetarian goose.

Ma Cao · Hồng Kông · Quảng Đông · Cẩm nang món ăn

Ngỗng chay Quảng Châu

Guangzhou vegetarian goose

Váng đậu nành nêm gia vị, gấp rồi chiên

斋烧鹅

Zhāi shāo é

Các lớp váng đậu nành được nêm, gấp và chiên thành món ăn vặt mặn. Cách làm ở Quảng Châu không có thịt ngỗng và có thể rắc mè khi hoàn tất.

0/5Món chính
Phù hợp với trẻ em
Gọi món bằng tiếng Trung

Các lớp đậu nành giòn cạnh dễ chia thành miếng nhỏ; hãy để nguội và lưu ý kết cấu dai.

Công thức có thể khác nhau. Hỏi nhà hàng về nguyên liệu và cách phục vụ trước khi gọi.

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Trong ứng dụng

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp qua mua hàng trong ứng dụng.

Hương vị

Vị đậu nành đậm đà, ngọt nhẹ và thơm đậu nành rang.

Độ cay
0/5
Kết cấu
Viền giòn, các lớp hơi dai.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Ma Cao · Hồng Kông · Quảng Đông

Có liên hệ với Ma Cao. Có liên hệ với Hồng Kông. Có liên hệ với Quảng Đông.

Liên hệ vùng miền

Ma Cao: The broader layered tofu-skin vegetarian-goose tradition is documented in Macau, including filled restaurant versions that differ from the Guangzhou reference recipe. Hồng Kông: The broader layered tofu-skin mock-goose tradition is also documented in Hong Kong; preparations vary. Quảng Đông: Guangdong regional association, not an exclusive origin claim.

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有斋烧鹅吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Trải nghiệm của bạn

Đang tải…

Cẩm nang món ăn

Cẩm nang món ăn
Eating in China app icon

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng miễn phí.

Khám phá món mới, lên kế hoạch du lịch ẩm thực, lưu trải nghiệm và được hỗ trợ gọi món—tất cả miễn phí.

iPhoneApp Store · Sắp ra mắt
AndroidGoogle Play · Sắp ra mắt
Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp qua mua hàng trong ứng dụng.Xem nội dung ứng dụng