As camadas de soja crocantes nas bordas podem ser compartilhadas em pedaços pequenos; deixe esfriar e considere a textura mais firme e elástica.
As receitas variam. Pergunte sobre ingredientes e como é servido antes de pedir.
Ingredientes
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Sabor
Tempero de soja salgado, doçura suave e aroma de soja tostada.
- Ardência
- 0/5
- Textura
- Bordas crocantes com camadas levemente elásticas.
Origem
Ligação regional
Macau · Hong Kong · Guangdong
Associado a Macau. Associado a Hong Kong. Associado a Guangdong.
Ligação regional
Macau: The broader layered tofu-skin vegetarian-goose tradition is documented in Macau, including filled restaurant versions that differ from the Guangzhou reference recipe. Hong Kong: The broader layered tofu-skin mock-goose tradition is also documented in Hong Kong; preparations vary. Guangdong: Guangdong regional association, not an exclusive origin claim.
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