Eating in China
Generated guide illustration of egg fried rice; not a restaurant photograph or physical product evidence.

Cơm rang trứng

Cơm rang trứng và hành lá

Tên tiếng Trung
蛋炒饭
Pinyin tiếng Quan thoại
Dàn chǎofàn
Tên tiếng Anh
Rice stir-fried with egg and scallions

Cơm đã nấu được đảo với trứng và hành lá đến khi hạt tơi. Cách làm gia đình đơn giản này giữ cơm và trứng là hương vị chính.

Độ cay
Vùng
—
Loại
Món tinh bột

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Có thể thêm nước tương, dầu mè hoặc nước dùng vào phiên bản đơn giản nêm muối. Cơm rang thịt và rau là biến thể cầu kỳ hơn.

Có trong một số cách chế biến

Công thức thay đổi tùy quán.

Hương vị

Đậm vị, nhiều vị trứng

Độ cay
Kết cấu
Hạt cơm tơi với miếng trứng mềm.
Cách chế biến
Rang cơm với trứng mới đông một phần rồi thêm hành lá và gia vị.

Có thể thêm nước tương, dầu mè hoặc nước dùng vào phiên bản đơn giản nêm muối. Cơm rang thịt và rau là biến thể cầu kỳ hơn.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Origin not yet established

Origin not yet established

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有蛋炒饭吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng

Khám phá món ăn địa phương, hiểu nguyên liệu và hương vị, rồi chọn món bạn muốn thử. Tìm gợi ý món chay, thuần chay và phù hợp với trẻ em cho chuyến đi Trung Quốc.

Cẩm nang ẩm thực, thông tin nguyên liệu và lập kế hoạch chuyến đi đều miễn phí.

Xem nội dung ứng dụng