食材
食材
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
塩でシンプルに味つけするものに、醤油、ゴマ油、ブイヨンを加える場合があります。肉や野菜を入れたチャーハンは、より手の込んだ変化形です。
作り方は店によって異なります。
味わい
うま味があり、卵の風味が豊かです。
- 辛さ
- 食感
- ほぐれた米粒と柔らかな卵です。
- 作り方
- 炊いた米を半熟になった卵と炒め、青ネギと調味料を加えます。
塩でシンプルに味つけするものに、醤油、ゴマ油、ブイヨンを加える場合があります。肉や野菜を入れたチャーハンは、より手の込んだ変化形です。
発祥地
地域とのつながり
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