เนื้อหาบางส่วนแสดงเป็นภาษาอังกฤษ

Generated food guide illustration of Suantang Shuijiao (Sour-Soup Dumplings).

มณฑลส่านซี · คู่มืออาหาร

เกี๊ยวน้ำซุปเปรี้ยว

Suantang Shuijiao (Sour-Soup Dumplings)

เกี๊ยวไส้เนื้อสัตว์ต้มในน้ำซุปร้อนใส่น้ำส้มสายชูและพริก

酸汤水饺

Suāntāng shuǐjiǎo

เกี๊ยวน้ำซุปเปรี้ยวของซีอานเป็นเกี๊ยวต้มชิ้นใหญ่ ซึ่งมักมีไส้เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ เสิร์ฟในน้ำซุปร้อนรสเปรี้ยว วิธีทำแบบหนึ่งเคี่ยวน้ำส้มสายชูกับเครื่องเทศ และใช้ไขมันวัวหรือแกะเพิ่มกลิ่นรสให้พริก อาจเติมกุ้งแห้งตัวเล็กและสมุนไพรเป็นเครื่องปิดท้าย เกี๊ยวเสิร์ฟพร้อมน้ำซุป ไม่ใช่เกี๊ยวต้มเปล่า

3/5กับข้าว
สั่งเป็นภาษาจีน

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

ในแอป

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

คู่มือฉบับเต็มมีให้ซื้อภายในแอป

รสชาติ

น้ำส้มสายชูให้รสเปรี้ยวแก่น้ำซุป ส่วนพริกและไขมันสัตว์ที่มีกลิ่นหอมช่วยเพิ่มความเผ็ดและความกลมกล่อมให้เกี๊ยวไส้เนื้อสัตว์

ระดับความเผ็ด
3/5
เนื้อสัมผัส
เกี๊ยวต้มชิ้นใหญ่และอวบ อยู่ในน้ำซุปร้อน

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลส่านซี

เกี่ยวข้องกับมณฑลส่านซี

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลส่านซี: Xi’an Learning Platform article names this as a Xi’an dumpling-soup dish; no exclusive origin asserted.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有酸汤水饺吗?

มีรายการนี้ไหม

ประสบการณ์ของคุณ

กำลังโหลด…

คู่มืออาหาร

คู่มืออาหาร

ในแอป

ค้นพบอาหารริมทางเพิ่มเติม

สำรวจคอลเลกชันทั้งหมดในแอป

คู่มือฉบับเต็มมีให้ซื้อภายในแอป
Generated guide illustration of qishan saozi noodles, not a restaurant photograph.
มณฑลส่านซี

เส้นในซุปหมูเปรี้ยวฉีซาน

岐山臊子面

Generated food guide illustration of Buckwheat helei noodles.
มณฑลส่านซี

เส้นเหอเล่อบักวีต

เส้นบักวีตที่กดผ่านพิมพ์เป็นเส้น

荞面饸饹

Eating in China app icon

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอปฟรี

ค้นพบอาหารใหม่ วางแผนทริปอาหาร บันทึกประสบการณ์ และรับความช่วยเหลือในการสั่งอาหาร ทั้งหมดฟรี

iPhoneApp Store · เร็วๆ นี้
AndroidGoogle Play · เร็วๆ นี้
คู่มือฉบับเต็มมีให้ซื้อภายในแอปดูสิ่งที่มีในแอป