ที่โต๊ะอาหาร
แบ่งไก่สุกกินกับข้าว กินทีละคำเล็กและแยกเนื้อออกจากกระดูก
อาจมีกระดูกเล็ก ควรพักซอสและเนื้อที่ร้อนให้เย็นลงก่อนกิน
ส่วนของไก่ ซอส และความเผ็ดแตกต่างกัน ควรขอลดพริกก่อนสั่ง ชื่ออาหารไม่ได้รับรองแหล่งน้ำใดโดยเฉพาะ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ในแอป
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
รสชาติ
รสเข้มข้นและหอม มีความชาจากฮวาเจียวตามด้วยความเผ็ดของพริก
- ระดับความเผ็ด
- 3/5
- เนื้อสัมผัส
- เนื้อไก่นุ่มติดหนังและกระดูก เคลือบซอสเข้มข้น
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ฉงชิ่ง
เกี่ยวข้องกับฉงชิ่ง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ฉงชิ่ง: The official CQ01 roster associates 南山泉水鸡 with 南岸区, and the municipal culture-and-tourism feature is explicitly titled 南山泉水鸡; this supports a local association, not exclusive origin or current vendor availability.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有南山泉水鸡吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
เมนูไก่ที่ชวนผู้คนขึ้นไปกินบนเขาหนานซาน
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
“ไก่น้ำจากตาน้ำ” ได้ชื่อตามวิธีปรุงไก่พื้นถิ่นกับน้ำจากตาน้ำบนเขาหนานซาน ในปี 2014 มีร้านไก่หลายสิบร้านเรียงตามถนนมุ่งสู่อุทยานพฤกษศาสตร์หนานซาน และช่วงสุดสัปดาห์มีทั้งชาวฉงชิ่งและผู้มาเยือนจากที่อื่นขึ้นไปกิน บนเขา การกินเมนูนี้กลายเป็นส่วนหนึ่งของการเที่ยวชมทิวทัศน์และดอกไม้ บางร้านจัดเป็นมื้อแบ่งกันแบบ “ไก่หนึ่งตัวสามจาน” ได้แก่ ไก่น้ำจากตาน้ำ เครื่องในไก่ผัด และซุปใสเลือดไก่ รูปแบบและเครื่องปรุงต่างกันไปในแต่ละร้าน ชื่อนี้จึงหมายถึงวัฒนธรรมการกินท้องถิ่น ไม่ใช่สูตรเดียวที่ตายตัว
ประสบการณ์ของคุณ
กำลังโหลด…