ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ถั่วเหลืองดำหมักเกลือ ใช้เป็นเครื่องปรุงรสกลมกล่อมเข้มข้น
การใช้ในครัว
ปรุงรสหมูรมควันนึ่งหลิวหยาง
แบบบรรจุสำเร็จบางชนิดมีขิง ถั่วล้วนต่างจากซอสถั่วดำสำเร็จ
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有豆豉吗？
อาหารจานนี้มี ถั่วเหลืองดำหมัก เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
