ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Зелёные овощные листья; когда конкретный овощ известен, указывайте его отдельно.
На кухне
Бланшируется, охлаждается, рубится и отжимается перед смешиванием с начинкой для пельменей.
Вид зелёного листа здесь не указан; не приравнивайте термин к пак-чою или другому конкретному овощу.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有青菜叶吗？
В этом блюде есть Листовая зелень?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
