Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Hojas verdes de verdura; identificar la verdura concreta por separado cuando se conozca.
En la cocina
Se escaldan, enfrían, pican y exprimen para quitarles agua antes de mezclarlas con el relleno de las empanadillas.
Aquí no se especifica el tipo de verdura de hoja; no equiparar este término al pak choi ni a otra verdura concreta.