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Generated guide illustration of Leafy greens; the precise species is unspecified; not a restaurant photograph or physical specimen verification.

Gemüse · Zutaten

Blattgemüse

Leafy greens

青菜叶

Qīngcài yè

Zarte essbare Gemüseblätter für die grüne Füllung von Jade-Shaomai. Der kulinarische Begriff bezeichnet weder eine einzelne Art noch eine bestimmte Sorte.

Näher kennenlernen

So erkennst du es

Grüne Gemüseblätter; das konkrete Gemüse gesondert benennen, wenn es bekannt ist.

In der Küche

Vor dem Vermischen mit der Teigtaschenfüllung blanchiert, abgekühlt, gehackt und ausgedrückt.

Die Art des Blattgemüses ist hier nicht angegeben; nicht mit Pak Choi oder einem anderen bestimmten Gemüse gleichsetzen.

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