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Generated guide illustration: Jingdezhen stir-fried alkaline rice cake.

Jiangxi · Speisenführer

Pfannengerührter alkalischer Reiskuchen aus Jingdezhen

Jingdezhen stir-fried alkaline rice cake

Mit Ei und Blattgemüse pfannengerührte alkalische Reiskuchenscheiben

景德镇炒碱水粑

Jǐngdézhèn chǎo jiǎnshuǐbā

Bräunliche Reiskuchenscheiben werden beim Braten weich.

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Geschmack

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Herzhaft
Schärfe
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Konsistenz
Weich gewordener, elastischer Reiskuchen.

Herkunft

Regionaler Bezug

Jiangxi

Mit Jiangxi verbunden.

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Generated guide illustration: Lihao stir-fried with cured pork.
Jiangxi

Pfannengerührter Lihao mit gepökeltem Schweinefleisch

Aromatische grüne Stängel, mit gepökeltem Schweinefleisch pfannengerührt

藜蒿炒腊肉

Generated guide illustration: Yiyang rice cake.
Jiangxi

Reiskuchen aus Yiyang

Weißer Reiskuchen, durch Dämpfen und Stampfen geformt

弋阳年糕

Kinderfreundlich
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