ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Обычно светлые полоски или кусочки с сахаристой поверхностью и более мягкой серединой. Это сладкая заготовка, а не свежая зимняя тыква.
На кухне
Нарезают для начинки «пирожков жены»; также могут придавать вкус сладким напиткам.
Размер кусочков и сладость различаются. Свежая и засахаренная зимняя тыква имеют разное содержание воды и сахара и не заменяют друг друга в равных количествах.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有糖冬瓜吗？
В этом блюде есть Цукаты из зимней тыквы?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
