За столом
Держите кусочек через бумагу или палочками. Откусывайте оболочку вместе с начинкой; сначала дайте горячей середине остыть.
Содержит пшеницу и свинину. Проверяйте консервированную зелень и приправы на другие аллергены.
Выбранная начинка из горчичной зелени и свинины — один из вариантов, а не состав каждой цзисийской лепёшки.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Сезонные начинки и виды муки различаются. Масло могут добавлять отдельно или использовать жир из начинки.
Обычные ингредиенты
В некоторых вариантах
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Насыщенный вкус консервированной зелени и свинины.
- Острота перца чили
- Текстура
- Тонкая румяная оболочка и нежная начинка.
- Как готовят
- Тесто с начинкой расплющивают и готовят на железной сковороде.
Сезонные начинки и виды муки различаются. Масло могут добавлять отдельно или использовать жир из начинки.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Его происхождение связано с регионом Аньхой.
Об этой связи с регионом
Аньхой: Цзисийская лепёшка с начинкой на сковороде.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有绩溪挞馃吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Еда для дороги и повседневной жизни
Цзисийские таго брали с собой на сельскохозяйственные работы и в дорогу. Компактная форма с начинкой делает их переносной местной едой.
