Tại bàn ăn
Cách thưởng thức
Cầm bằng giấy hoặc đũa, cắn cả vỏ và nhân. Đợi phần giữa nguội bớt.
Điều nên kiểm tra
Có lúa mì và heo. Hỏi chất gây dị ứng trong rau muối và gia vị.
Những điểm có thể khác nhau
Cải muối và heo chỉ là một phiên bản, không phải mọi bánh Tích Khê.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Nhân theo mùa và loại bột thay đổi; có thể thêm dầu hoặc dùng mỡ trong nhân.
Nguyên liệu thường dùng
Có trong một số cách chế biến
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Cải muối và thịt heo đậm vị.
- Độ cay
- Kết cấu
- Vỏ mỏng vàng, nhân mềm.
- Cách chế biến
- Bột có nhân được ép phẳng rồi nấu trên chảo sắt.
Nhân theo mùa và loại bột thay đổi; có thể thêm dầu hoặc dùng mỡ trong nhân.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Khám phá món ăn vùng miền
Nguồn gốc được gắn với An Huy.
Liên hệ vùng miền
An Huy: Jixi stuffed griddle cake.
Hỏi trước xem họ có món này không
HỎI XEM CÓ KHÔNG
请问你们有绩溪挞馃吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Cho hành trình và ngày thường
Taguo Tích Khê từng được mang đi làm ruộng và đi xa. Dạng gọn có nhân tiện đem theo.
