За столом
Как это есть или пить
Подавайте на общий стол, отдельно или с отварным рисом.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
В некоторых вариантах больше соуса; свинину могут заменять курицей.
Обычные ингредиенты
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Насыщенный и острый вкус
- Острота перца чили
- Текстура
- Нежная лапша с мелкими кусочками фарша.
- Как готовят
- Обжарьте фарш и ароматические добавки, затем доведите размягчённую лапшу до готовности в соусе.
В некоторых вариантах больше соуса; свинину могут заменять курицей.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Знакомьтесь с региональной кухней
Связано с регионом Сычуань.
Сначала уточните, есть ли это
УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ
请问你们有蚂蚁上树吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Название, которое легко представить
Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.
Мелкие кусочки свинины напоминают муравьёв на веточках из лапши, а зелёный лук — листья. Название передаёт эту картину.
