ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Измельчённое мясо, а не ломтики или кубики.
На кухне
Обжаривается рассыпчатыми кусочками для лапшичных блюд, например «Муравьи взбираются на дерево».
Куриный фарш — альтернатива в одном варианте приготовления; это разные ингредиенты.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有猪肉末吗？
В этом блюде есть Свиной фарш?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
