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Come riconoscerlo
Carne tritata, anziché a fette o a cubetti.
In cucina
Saltato e sgranato per piatti di noodles come Formiche sull’albero.
In una preparazione si può usare pollo macinato come alternativa; sono due ingredienti diversi.
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这道菜里有猪肉末吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Maiale macinato?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
