Alcuni contenuti sono disponibili in inglese.

Illustration of glass noodles with minced pork and scallions

Sichuan · Guida ai piatti

Formiche sull’albero

Ants climbing a tree

Noodles di vetro con maiale macinato

蚂蚁上树

Mǎyǐ shàng shù

I noodles di vetro e il maiale macinato assorbono una salsa saporita con pasta fermentata di legumi e peperoncino.

2/5Pietanze
Ordina in cinese

A tavola

Come gustarlo

Da condividere, da solo o accompagnato da riso al vapore.

Ingredienti

Ingredienti

Nell’app

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

La guida completa è disponibile con un acquisto in-app.

Sapore

Saporito e piccante

UmamiPiccante
Piccantezza
2/5
Consistenza
Noodles teneri con piccoli pezzetti di carne sgranata.

Origine

Legame regionale

Sichuan

Associato a Sichuan.

Chiedi prima se è disponibile

CHIEDI SE È DISPONIBILE

请问你们有蚂蚁上树吗?

Avete questo piatto o questa bevanda?

Le tue esperienze

Caricamento…

Storia e origini

Storia e origini

Un nome da immaginare

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

I minuscoli pezzetti di maiale ricordano formiche sui rami di noodles, mentre il cipollotto suggerisce le foglie. Il nome evoca questa scena.

Guida ai piatti

Guida ai piatti
Eating in China app icon

Eating in China · L’app

Scarica l’app gratuitamente.

Scopri piatti nuovi, organizza viaggi gastronomici, salva esperienze e fatti aiutare a ordinare, tutto gratis.

iPhoneApp Store · In arrivo
AndroidGoogle Play · In arrivo
La guida completa è disponibile con un acquisto in-app.Scopri cosa c’è nell’app