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Região Autônoma do Tibete · Guia de comidas

Frango na panela de pedra de Lulang

Lulang stone-pot chicken

鲁朗石锅鸡

Lǔlǎng shíguō jī

Frango cozido lentamente em fogo baixo em panela de pedra com gengibre, sal e pimenta.

2/5Sopas
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Sabor

Caldo de frango com gengibre e pimenta.

Ardência
2/5
Textura
O cozimento lento na panela de pedra deixa o frango macio e o caldo encorpado. Cogumelos ou inhame acrescentados trazem outras texturas.

Origem

Ligação regional

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