À mesa
Sirva para compartilhar e coma o painço junto com o bulbo de lírio. A versão ilustrada também inclui camarão, milho-verde, aipo e cenoura.
A versão ilustrada contém camarão e não é vegetariana. Outras versões podem omiti-lo; confira também os molhos e a gordura usada. Bulbo de lírio não é o mesmo que botões secos de hemerocális.
Painço e bulbo de lírio definem o prato. Camarão, milho, aipo e cenoura são acréscimos opcionais da versão ilustrada, não uma receita fixa de Changzhi. Os ingredientes e temperos variam.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
As proporções, os temperos e os acompanhamentos podem variar. Confirme os ingredientes utilizados ao fazer o pedido.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Painço e bulbo de lírio são os ingredientes principais. Pergunte sobre os temperos sem presumir que o prato seja doce, salgado ou apimentado.
- Ardência
- Textura
- A textura depende do preparo do painço e do bulbo; a maciez e a umidade podem variar.
- Como é preparado
- O nome descreve painço salteado com bulbo de lírio. Não há aqui uma única preparação do grão, gordura, ingredientes adicionais ou tempero final definidos.
As proporções, os temperos e os acompanhamentos podem variar. Confirme os ingredientes utilizados ao fazer o pedido.
Origem
Ligação regional
Associado a Shanxi.
Ligação regional
Shanxi: Named in official Changzhi itinerary.
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História e origens
História e origens
Um prato local de painço de Changzhi
Changzhi, na região de Shangdang, em Shanxi, inclui o xiaomi chao baihe entre seus pratos locais. Ele combina um cereal e um bulbo comestível em uma preparação cujo nome faz referência ao salteado.