ที่โต๊ะอาหาร
เสิร์ฟแบ่งกันรับประทาน โดยกินข้าวฟ่างคู่กับหัวลิลลี แบบที่แสดงในภาพยังใส่กุ้ง ข้าวโพดหวาน ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และแครอตด้วย
แบบในภาพมีกุ้ง จึงไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ แบบอื่นอาจไม่ใส่กุ้ง ควรสอบถามเรื่องซอสและไขมันที่ใช้ปรุงด้วย หัวลิลลีเป็นคนละส่วนกับดอกไม้จีนแห้ง
ข้าวฟ่างและหัวลิลลีเป็นส่วนประกอบหลัก กุ้ง ข้าวโพด ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และแครอตเป็นส่วนผสมเสริมของแบบในภาพ ไม่ใช่สูตรตายตัวของฉางจื้อ ส่วนผสมและรสปรุงจริงอาจต่างกัน
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
สัดส่วนวัตถุดิบ เครื่องปรุง และเครื่องเคียงอาจต่างกัน ควรยืนยันส่วนผสมจริงเมื่อสั่ง
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
ข้าวฟ่างเมล็ดเล็กและหัวลิลลี่เป็นวัตถุดิบหลัก ควรถามเรื่องเครื่องปรุงแทนการสรุปว่าเมนูนี้หวาน เค็ม หรือเผ็ด
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เนื้อสัมผัสขึ้นอยู่กับวิธีเตรียมข้าวฟ่างและหัวลิลลี่ ความนุ่มและความชื้นอาจแตกต่างกัน
- วิธีทำ
- ชื่อเมนูหมายถึงข้าวฟ่างผัดกับหัวลิลลี่ วิธีเตรียมเมล็ด ไขมันที่ใช้ วัตถุดิบเพิ่มเติม และเครื่องปรุงขั้นสุดท้ายไม่ได้กำหนดตายตัวในคู่มือนี้
สัดส่วนวัตถุดิบ เครื่องปรุง และเครื่องเคียงอาจต่างกัน ควรยืนยันส่วนผสมจริงเมื่อสั่ง
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลซานซี
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลซานซี: Named in official Changzhi itinerary.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有小米炒百合吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
เมนูข้าวฟ่างท้องถิ่นของฉางจื้อ
ฉางจื้อในเขตซ่างตั่ง มณฑลซานซี แนะนำเสี่ยวหมี่เฉ่าไป่เหอเป็นหนึ่งในอาหารท้องถิ่น เมนูนี้จับคู่ธัญพืชกับหัวลิลลี่ชนิดกินได้ โดยชื่อระบุถึงการผัด