Хоолны ширээний ард
Хувааж идэх хоол болгон өгч, хоног будаа, сараана цэцгийн булцууг хамтад нь идээрэй. Зурагт үзүүлсэн холимог хувилбарт сам хорхой, амтат эрдэнэ шиш, цоохор майлз, лууван ч орсон.
Зурагт үзүүлсэн хувилбар сам хорхой агуулдаг тул цагаан хоол биш. Бусад хувилбарт сам хорхой орохгүй байж болно; сүмс, хоол хийх тосыг мөн шалгаарай. Сараана цэцгийн булцуу нь хатаасан сараана цэцгийн нахиа биш.
Хоног будаа, сараана цэцгийн булцуу нь хоолыг тодорхойлно. Зурагт буй сам хорхой, амтат эрдэнэ шиш, цоохор майлз, лууван нь сонголтоор нэмсэн орц бөгөөд Чанжигийн нэг тогтсон жор биш. Бодит орц, амтлагч нь ялгаатай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Тогоочид өөр өөр харьцаа, амтлагч, хачир хэрэглэж болно. Захиалахдаа бодит орцыг лавлаарай.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Хоног будаа, сараана цэцгийн булцуу нь голлон тодорхойлох орц. Чихэрлэг, давслаг эсвэл халуун ногоотой гэж таахын оронд амтлагчийг нь асуугаарай.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Бүтэц нь хоног будаа, сараана цэцгийн булцууг хэрхэн бэлтгэснээс хамаарна; зөөлөн болон чийглэг байдал нь ялгаатай байж болно.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Нэр нь сараана цэцгийн булцуутай хуурсан хоног будааг хэлнэ. Будааг бэлтгэх арга, хоол хийх тос, нэмэлт орц, эцсийн амтлагчийг энд нэг жороор тогтоогоогүй.
Тогоочид өөр өөр харьцаа, амтлагч, хачир хэрэглэж болно. Захиалахдаа бодит орцыг лавлаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Шаньси бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Шаньси: Чанжигийн албан ёсны аяллын хөтөлбөрт нэрлэсэн.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有小米炒百合吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Чанжигийн нутгийн хоног будааны хоол
Шаньсигийн Шандан бүсийн Чанжи нь шяоми чао байхэг нутгийн хоолнуудынхаа нэгээр нэрлэдэг. Энэ нь үр тариа, хүнсний сараана цэцгийн булцууг хуурах аргаар нэрлэсэн нэг хоолонд хослуулдаг.