Даршилсан гичийн үндэс (датоуцай)

Сычуанийн зарим хоолонд жижиглэн, шаржигнуур хачир болгон нэмдэг давсалж нөөшилсөн үндэс ногоо.

ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ

Хэрхэн таних вэ

Шаргал хүрнээс бараан хүрэн өнгөтэй хатуулаг үндэсний хэсгүүд; даршилсан навч, нөөшилсөн гичийн ишнээс ялгаатай.

Гоймон, будаа, дүпүтэй аяга хоолонд давслаг шаржигнуур бүтэц нэмнэ.

Хэрчсэн хэлбэр, өнгө, амтлагч ялгаатай. Бүх хувилбарыг адил гэж үзэлгүй нэмсэн чинжүү, бусад амтлагчийг шалгаарай.

这道菜里有腌大头菜吗？

Энэ хоолонд Даршилсан гичийн үндэс (датоуцай) ордог уу?

Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.

Аппдаа хадгалаад хятад нэрийг нь харуулаарай — сүлжээ шаардлагагүй.

Амсаж үзмээр бүхнээ хадгалаарай. Очих газраар нь ангилж, түрүүлж амсахаа тэмдэглэн, амсаж үзсэнээ бүртгээрэй.