Хоолны ширээний ард
Идэхээсээ өмнө гоймон, амтлагчийг холино. Шөлийг хольсон эсвэл тусад нь өгдөг эсэхийг асуугаарай; нэмэлт хачир заавал багтаагүй байж болно.
Шөл, амтлагч, нэмэлтүүд өөр өөр. Захиалахаасаа өмнө мах, газрын самар, шар буурцаг, бусад харшил үүсгэгчийг асуугаарай.
Шөлтэй, амталж хольсон аяга ялгаатай. Зарим хувилбарт татсан мах, газрын самар, цоохор майлз, даршилсан гичийн үндэс, чилийн тос ордог. Өөрийн аяганы нэмэлтүүдийг лавлаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Шөлтэй, амталж хольсон аяга ялгаатай. Зарим хувилбарт татсан мах, газрын самар, цоохор майлз, даршилсан гичийн үндэс, чилийн тос ордог. Өөрийн аяганы нэмэлтүүдийг лавлаарай.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Будааны зөөлөн амт, умами амттай амтлагч, исгэлэн дарш.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Гөлгөр, зөөлөн, бага зэрэг уян гоймон.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Будааны шингэн зуурмагаас буцалсан усанд шууд бөөрөнхий гоймон үүсгэнэ. Болсон гоймонг гаргаж амтална.
Шөлтэй, амталж хольсон аяга ялгаатай. Зарим хувилбарт татсан мах, газрын самар, цоохор майлз, даршилсан гичийн үндэс, чилийн тос ордог. Өөрийн аяганы нэмэлтүүдийг лавлаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Үүсэл нь Гуанси бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Гуанси: Бүс нутгийн төлөөлөх хувилбар; холбосон эх сурвалжийн тоймыг үзнэ үү.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有融安滤粉吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Гуансигийн хойд нутгийн шинэхэн гоймон
Чанъань зэрэг Рунъаний нутаг ойролцоох Руншүйтэй шинээр шүүж хийдэг будааны гоймонгийн уламжлалыг хуваалцдаг. Тогоон дээр гоймон үүсгэх нь өдөр тутмын энэ хоолны нэр, бүтцийг өгдөг.