Eating in China
Rong'an freshly strained rice noodles

เส้นข้าวกรองสดหรงอัน

融安滤粉Róng ān lǜ fěn

เส้นข้าวกลมทำโดยให้แป้งข้าวผ่านอุปกรณ์เจาะรูลงในน้ำเดือด ชามเรียบง่ายมีน้ำปรุงรส ต้นหอมและผักดอง ส่วนแบบคลุกมีเครื่องหลายชนิด

Rong'an freshly strained rice noodles

ความเผ็ด
ภูมิภาค
เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง
ประเภท
อาหารหลัก

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

คลุกเส้นกับเครื่องก่อนกิน ถามว่าใส่น้ำซุปในชามหรือแยกเสิร์ฟ อาหารเคียงอาจต้องสั่งเพิ่ม

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

น้ำซุปและเครื่องปรุงต่างกัน ก่อนสั่งให้ถามเรื่องเนื้อ ถั่วลิสง ถั่วเหลืองและสารก่อภูมิแพ้อื่น

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

แบบน้ำและแบบคลุกต่างกัน บางสูตรมีเนื้อสับ ถั่วลิสง ขึ้นฉ่าย รากผักกาดดองและน้ำมันพริก ควรถามเครื่องในชาม

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

แบบน้ำและแบบคลุกต่างกัน บางสูตรมีเนื้อสับ ถั่วลิสง ขึ้นฉ่าย รากผักกาดดองและน้ำมันพริก ควรถามเครื่องในชาม

วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

รสข้าวอ่อน ๆ ความกลมกล่อมและเปรี้ยวจากผักดอง

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
เส้นลื่นนุ่มและเด้งเล็กน้อย
วิธีทำ
ปล่อยแป้งข้าวเป็นเส้นกลมลงน้ำเดือด พอสุกตักขึ้นแล้วปรุงรส

แบบน้ำและแบบคลุกต่างกัน บางสูตรมีเนื้อสับ ถั่วลิสง ขึ้นฉ่าย รากผักกาดดองและน้ำมันพริก ควรถามเครื่องในชาม

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

ต้นกำเนิดเชื่อมโยงกับเขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง: Representative regional version; see linked source review.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有融安滤粉吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

เส้นสดแห่งกว่างซีตอนเหนือ

หรงอันรวมถึงฉางอันมีวัฒนธรรมกรองเส้นสดเช่นเดียวกับหรงสุ่ยใกล้เคียง การทำเส้นเหนือหม้อเป็นที่มาของชื่อและเนื้อสัมผัส

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป