Хоолны ширээний ард
Амтлагчийг гоймон бүрт хүргэхийн тулд идэхээсээ өмнө сайтар холиорой. Хэрэгтэй бол захиалахдаа чинжүү багасгахыг хүсээрэй.
Газрын самар, шар буурцаг агуулна. Суфэнь нэр нь цагаан хоолны порц гэдгийг батлахгүй: тос, чинжүүний амтлагч, нэмэлтийг шалгаарай.
Тайлбарласан хувилбар махан нэмэлтгүй; сонголтот нэмэлт, амтлагч нь газраасаа хамааран өөр.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Даршилсан улаан лууван, буурцгийн соёо эсвэл улаан лоолийн сүмс нэмж болно. Зарим газар махан нэмэлт санал болгодог; энгийн хувилбар хүсвэл тодруулж захиалаарай.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чинжүүний халуун, исгэсэн зөөлөн исгэлэн, умами амттай дарш.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Шаржигнуур самар, буурцагтай гулгамтгай, уян гоймон.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Будаан гоймонг чанах эсвэл халуун усанд түр болгоод шүүж, чинжүүний амтлагч, нэмэлтүүдтэй холино.
Даршилсан улаан лууван, буурцгийн соёо эсвэл улаан лоолийн сүмс нэмж болно. Зарим газар махан нэмэлт санал болгодог; энгийн хувилбар хүсвэл тодруулж захиалаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Үүсэл нь Гүйжөү бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Гүйжөү: Бүс нутгийн төлөөлөх хувилбар; холбосон эх сурвалжийн тоймыг үзнэ үү.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有贵阳素粉吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Чинжүүний амтлагчаараа тодорхойлогдох аяга
Суфэнь нь өглөөний болон өөр цагийн хоол болгон иддэг Гүйяны өдөр тутмын гоймонгийн соёлын нэг хэсэг. Зөөлөн исгэлэн гоймон, чинжүүний амтлагч нь онцлогийг нь бий болгодог; бүлээн гоймонг хүйтэн хольсон аягатай ижил хэв маягаар амталж болно.