เส้นข้าวคลุกซู่เฝิ่นกุ้ยหยาง

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

คลุกให้เครื่องเคลือบเส้นทั่ว หากต้องการเผ็ดน้อยให้แจ้งตอนสั่ง

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีถั่วลิสงและถั่วเหลือง ชื่อซู่เฝิ่นไม่ได้รับรองว่าเป็นมังสวิรัติ ควรถามเรื่องไขมัน เครื่องพริกและเครื่องเพิ่ม

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

แบบที่อธิบายไม่มีเครื่องเนื้อ ส่วนเครื่องเพิ่มและเครื่องปรุงต่างกันตามร้าน

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

อาจใส่หัวไชเท้าดอง ถั่วงอก หรือซอสมะเขือเทศ บางร้านมีเครื่องเนื้อ ควรถามหากต้องการแบบพื้นฐานไม่ใส่เนื้อ

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

เผ็ดพริก เปรี้ยวหมักเบา ๆ และรสเค็มกลมกล่อมจากผักดอง

อาจใส่หัวไชเท้าดอง ถั่วงอก หรือซอสมะเขือเทศ บางร้านมีเครื่องเนื้อ ควรถามหากต้องการแบบพื้นฐานไม่ใส่เนื้อ

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

ต้นกำเนิดเชื่อมโยงกับมณฑลกุ้ยโจว

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลกุ้ยโจว: Representative regional version; see linked source review.

ถามว่ามีไหม

请问你们有贵阳素粉吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

ซู่เฝิ่นเป็นอาหารประจำวันของกุ้ยหยาง กินเป็นมื้อเช้าหรือเวลาอื่น จุดเด่นคือเส้นเปรี้ยวอ่อนกับเครื่องพริก แม้เส้นอุ่นก็คลุกแบบเส้นเย็นได้