Хоолны ширээний ард
Савхаар зөөлөн өргөж, шаардлагатай бол халбагаар тулна. Бага зэрэг хөргөөд багахан соус нэмэхийн өмнө дангаар нь амсаарай. Шахвал бүрхүүл урагдаж болно.
Сам хорхой, улаан буудайн цардуул агуулна. Тунгалагдуу бүрхүүлийг улаан буудайгүй гэж бүү үзээрэй. Гахайн мах, гүнжидийн тос, хясааны соус эсвэл шар буурцагт суурилсан амтлагч хэрэглэж болох тул харшил, хоолны хязгаарлалтын хувьд жорыг шалгана. Халуун шанз, уян сам хорхойг болгоомжтой идэж, хүүхдэд тохирох хэмжээгээр хэрчинэ.
Сам хорхойтой тул хар гау цагаан хоол эсвэл веган биш. Гахайн мах эсвэл өөх, хулсны найлзуур нь жороос хамаарна. Улаан буудайн цардуулыг эрдэнэ шиш эсвэл тапиокагийн цардуултай хольж, гахайн өөх эсвэл тос нэмэх нь түгээмэл. Төлөөлөх баншинд чинжүү байхгүй; дүрэх соус халуун амт нэмж болно.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Сам хорхойтой хамт гахайн мах, хулсны найлзуур орж болно.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Сам хорхой голлосон амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нарийн эмзэг бүрхүүл.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Уураар жигнэнэ.
Сам хорхойтой хамт гахайн мах, хулсны найлзуур орж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хонконг бүс нутагтай холбоотой. Гуандун бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Гуандун: Кантоны/Шигуаний хоолны уламжлалын нэг хэсэг.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有蝦餃吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Цайны ширээнд байр суурьтай жижиг банш
Хар гау нь жижиг таваг димсамтай цай уудаг Кантоны ямчагийн сонгодог хоол. Тунгалагдуу бүрхүүлээр нь сам хорхой харагдаж, муруй хэлбэр, нарийн хуниас нь хийсэн хүний ур чадварыг харуулдаг. Зорилго нь ахиухан уян шанзыг өргөхөд урагдахгүй барих нарийн нимгэн бүрхүүл юм.
