식탁에서
먹거나 마시는 방법
포장지로 잡고 따뜻하게 먹거나 잘라 나누세요. 달걀과 고기 속이 뜨거우니 조심하세요. 자갈은 조리 도구입니다.
확인할 점
돼지고기와 달걀 포함 여부, 기름을 확인하세요. 밀·달걀 함유. 속 없는 돌구이 과자가 아닙니다.
가게와 조리법에 따른 차이
고기·달걀 양은 다릅니다. 선택 버전에는 고추·깨·효모를 넣지 않으며 다른 방식은 확인하세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
고기·달걀 양은 다릅니다. 선택 버전에는 고추·깨·효모를 넣지 않으며 다른 방식은 확인하세요.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
돼지고기·달걀·파의 감칠맛.
- 매운맛
- 식감
- 바삭한 겉과 촉촉하고 부드러운 속.
- 조리법
- 밀가루와 물을 쉬어가며 반죽합니다. 기름·소금·파·살코기와 삼겹살을 넣고 말아 원반을 만듭니다. 철판과 뜨거운 자갈 위에 굽다가 틈으로 달걀물을 넣어 마저 익힙니다.
고기·달걀 양은 다릅니다. 선택 버전에는 고추·깨·효모를 넣지 않으며 다른 방식은 확인하세요.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
허난 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
허난 성: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
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이야기와 역사
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쉰현 돼지고기 달걀 돌구이 빵
쉰현 옛 거리의 사원 장터와 연결된 음식으로 이름은 굽는 자갈에서 왔습니다.