海南の黒糖スープ麺

食卓で

食べ方・飲み方

箸で少量ずつ取り、れんげで甘いスープを飲みます。まず冷まし、生姜や卵が入るか、追加するかを調理前に確認してください。

確認しておきたいこと

小麦を含みます。卵は具としても麺自体にも使われる可能性があります。卵や動物性材料を避ける場合は麺の配合を確認し、熱いスープに注意してください。

店や作り方による違い

小麦を含みます。卵は具としても麺自体にも使われる可能性があります。卵や動物性材料を避ける場合は麺の配合を確認し、熱いスープに注意してください。

食材

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

小麦を含みます。卵は具としても麺自体にも使われる可能性があります。卵や動物性材料を避ける場合は麺の配合を確認し、熱いスープに注意してください。

作り方は店によって異なります。

柔らかくつるりとした小麦麺を甘い黒糖スープで食べる海南のおやつ。生姜入りなら穏やかな刺激もあります。

小麦を含みます。卵は具としても麺自体にも使われる可能性があります。卵や動物性材料を避ける場合は麺の配合を確認し、熱いスープに注意してください。

発祥地

地域の料理を探す

海南省にゆかりがあります。

地域とのつながり

海南省: Hainan sweet noodle snack, documented in Haikou.

あるか尋ねる

请问你们有糖水面吗？

これはありますか？

物語と歴史

海口の冼夫人文化祭では、幸せな一年を願って甘い麺を食べます。日常の街角のおやつでもあり、正確な起源年代は確定していません。