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見分け方
炸醤麺の土台に使う、小麦粉から作った麺です。
料理での使い方
炸醤麺用にゆでます。
米の麺や、でんぷんを原料とする春雨とは異なります。
小麦粉・でんぷんの麺類 · 食材
小麦の麺
Wheat noodles
小麦面条
小麦から作った麺です。
一部の内容は英語で表示されます。
小麦粉・でんぷんの麺類 · 食材
Wheat noodles
小麦面条
小麦から作った麺です。
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炸醤麺の土台に使う、小麦粉から作った麺です。
炸醤麺用にゆでます。
米の麺や、でんぷんを原料とする春雨とは異なります。