En la mesa
Tome pequeñas porciones con palillos y beba la sopa con cuchara tras dejarla enfriar. Confirme jengibre, huevo y extras antes de cocinar.
Contiene trigo. Puede haber huevo añadido o en los propios fideos; consulte su receta si evita huevo o ingredientes animales. La sopa puede estar muy caliente.
Contiene trigo. Puede haber huevo añadido o en los propios fideos; consulte su receta si evita huevo o ingredientes animales. La sopa puede estar muy caliente.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Contiene trigo. Puede haber huevo añadido o en los propios fideos; consulte su receta si evita huevo o ingredientes animales. La sopa puede estar muy caliente.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Fideos de trigo suaves y resbaladizos en una sopa dulce de azúcar moreno de caña. El jengibre puede aportar un toque cálido y suave.
- Picante
- Textura
- Fideos de trigo suaves y resbaladizos en una sopa dulce de azúcar moreno de caña. El jengibre puede aportar un toque cálido y suave.
- Cómo se prepara
- Disolver el azúcar en agua hirviendo, cocer brevemente y añadir los fideos. Se puede agregar jengibre o huevo; algunas tiendas usan longán seco.
Contiene trigo. Puede haber huevo añadido o en los propios fideos; consulte su receta si evita huevo o ingredientes animales. La sopa puede estar muy caliente.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Hainan.
Vínculo regional
Hainan: Hainan sweet noodle snack, documented in Haikou.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有糖水面吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Fideos de Hainan en sopa de azúcar moreno
En el festival cultural de la señora Xian de Haikou se comen fideos dulces para desear un año feliz. También son un tentempié cotidiano de calle; no se conoce su fecha exacta de origen.