식탁에서
먹거나 마시는 방법
젓가락으로 조금씩 집고 숟가락으로 단 국물을 떠먹습니다. 먼저 식히고 생강이나 달걀 포함 여부와 추가 재료를 조리 전에 확인하세요.
확인할 점
밀이 들어갑니다. 달걀은 고명이나 면 자체에 들어갈 수 있습니다. 달걀이나 동물성 재료를 피한다면 면 배합을 묻고 뜨거운 국물에 주의하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
밀이 들어갑니다. 달걀은 고명이나 면 자체에 들어갈 수 있습니다. 달걀이나 동물성 재료를 피한다면 면 배합을 묻고 뜨거운 국물에 주의하세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
밀이 들어갑니다. 달걀은 고명이나 면 자체에 들어갈 수 있습니다. 달걀이나 동물성 재료를 피한다면 면 배합을 묻고 뜨거운 국물에 주의하세요.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
부드럽고 매끈한 밀국수를 달콤한 흑설탕 국물에 담은 하이난 간식입니다. 생강을 넣으면 은은하게 알싸합니다.
- 매운맛
- 식감
- 부드럽고 매끈한 밀국수를 달콤한 흑설탕 국물에 담은 하이난 간식입니다. 생강을 넣으면 은은하게 알싸합니다.
- 조리법
- 끓는 물에 사탕수수 흑설탕을 녹여 잠시 끓인 뒤 국수를 익힙니다. 생강이나 달걀을 추가하며 말린 용안을 쓰는 가게도 있습니다.
밀이 들어갑니다. 달걀은 고명이나 면 자체에 들어갈 수 있습니다. 달걀이나 동물성 재료를 피한다면 면 배합을 묻고 뜨거운 국물에 주의하세요.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
하이난 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
하이난 성: Hainan sweet noodle snack, documented in Haikou.
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이야기와 역사
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하이난 흑설탕 국물 국수
하이커우의 선부인 문화제에서는 행복한 한 해를 바라며 단 국수를 먹습니다. 평소 길거리 간식이기도 하며 정확한 기원 연대는 확정되지 않았습니다.