Di meja makan
Ambil sedikit mi dengan sumpit dan sesap kuah dengan sendok setelah agak dingin. Pastikan jahe, telur dan tambahan lain sebelum dimasak.
Mengandung gandum. Telur bisa ditambahkan atau terkandung dalam mi; tanyakan resep mi bila menghindari telur atau bahan hewani. Kuah dapat sangat panas.
Mengandung gandum. Telur bisa ditambahkan atau terkandung dalam mi; tanyakan resep mi bila menghindari telur atau bahan hewani. Kuah dapat sangat panas.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Mengandung gandum. Telur bisa ditambahkan atau terkandung dalam mi; tanyakan resep mi bila menghindari telur atau bahan hewani. Kuah dapat sangat panas.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Mi gandum lembut dan licin dalam kuah manis gula tebu cokelat. Jahe dapat menambah rasa hangat yang ringan.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Mi gandum lembut dan licin dalam kuah manis gula tebu cokelat. Jahe dapat menambah rasa hangat yang ringan.
- Cara pembuatan
- Larutkan gula tebu cokelat dalam air mendidih, didihkan sebentar lalu masak mi di dalamnya. Jahe atau telur dapat ditambahkan; beberapa kedai memakai lengkeng kering.
Mengandung gandum. Telur bisa ditambahkan atau terkandung dalam mi; tanyakan resep mi bila menghindari telur atau bahan hewani. Kuah dapat sangat panas.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Hainan.
Kaitan wilayah
Hainan: Hainan sweet noodle snack, documented in Haikou.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有糖水面吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Mi Hainan dalam kuah gula cokelat
Saat festival budaya Nyonya Xian di Haikou, mi manis melambangkan harapan akan tahun yang bahagia. Hidangan ini juga camilan jalanan sehari-hari; tanggal asal pastinya belum diketahui.