食卓で
食べ方・飲み方
スプーンで軽く混ぜます。「可以选配料吗？」は具を選べますか、「是糖水还是蜂蜜水？」は砂糖水ですか蜂蜜水ですか、という意味です。
確認しておきたいこと
ゼリーは滑りやすいので大きな塊を丸のみせず少量ずつ。食事制限がある場合は具を確認してください。
店や作り方による違い
具材はさまざまで、細切りのゼリー、豆、ハスの実、スイカなどの果物を組み合わせます。甘味には砂糖や蜂蜜を使う場合があります。
食材
食材
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
具材はさまざまで、細切りのゼリー、豆、ハスの実、スイカなどの果物を組み合わせます。甘味には砂糖や蜂蜜を使う場合があります。
作り方は店によって異なります。
味わい
穏やかな甘さに、豆と蓮の実の繊細な風味。
- 辛さ
- 食感
- つるりと柔らかいゼリー、柔らかい豆、ほくほくした蓮の実。
- 作り方
- 海藻を煮てこし、冷やして固めます。煮た豆と蓮の実を加え、冷たい砂糖水または蜂蜜水で仕上げます。
具材はさまざまで、細切りのゼリー、豆、ハスの実、スイカなどの果物を組み合わせます。甘味には砂糖や蜂蜜を使う場合があります。
発祥地
地域とのつながり
地域の料理を探す
福建省にゆかりがあります。
まず提供しているか尋ねましょう
あるか尋ねる
请问你们有四果汤吗？
これはありますか？
物語と歴史
物語と歴史
海藻ゼリーから具だくさんの甘味へ
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
福建沿岸では石花菜を透明なゼリーにします。甘い液と具を合わせた四果湯は、必ず四つの具が入るわけではありません。