Di meja makan
Aduk perlahan dengan sendok. “可以选配料吗？” menanyakan bolehkah memilih pelengkap; “是糖水还是蜂蜜水？” menanyakan air gula atau air madu.
Jeli licin: makan sesendok kecil, jangan menelan bongkahan besar sekaligus. Periksa pelengkap jika memiliki pantangan makan.
Isian bervariasi: irisan jeli, kacang, biji teratai dan buah seperti semangka. Pemanisnya bisa gula atau madu.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Isian bervariasi: irisan jeli, kacang, biji teratai dan buah seperti semangka. Pemanisnya bisa gula atau madu.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Manis ringan dengan rasa lembut kacang dan biji teratai.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Jeli licin lembut, kacang empuk dan biji teratai bertekstur bertepung.
- Cara pembuatan
- Rumput laut direbus, disaring lalu didinginkan hingga menjadi jeli; kacang dan teratai matang ditambah air gula atau air madu dingin.
Isian bervariasi: irisan jeli, kacang, biji teratai dan buah seperti semangka. Pemanisnya bisa gula atau madu.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Fujian.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有四果汤吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Dari jeli laut ke hidangan campuran
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Di pesisir Fujian, rumput laut shihua diolah menjadi jeli bening. Cairan manis dan pelengkap membentuk siguotang, tanpa harus tepat empat pelengkap.