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Generated guide illustration of sichuan red oil wontons

四川省 · 料理ガイド

四川のラー油ワンタン

Sichuan wontons in chili oil

にんにくと唐辛子だれの豚肉ワンタン

红油抄手

Hóngyóu chāoshǒu

豚ひき肉を包んだ柔らかなワンタンを、にんにく、しょうゆ、甘味、酢を合わせた紅油だれで出す料理。

3/5主食
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味わい

うま味とにんにくの風味に、甘酸っぱさがある。唐辛子の辛さはさまざま。

辛さ
3/5
食感
薄くつるりとした皮が、肉汁のある具を包む。

発祥地

地域とのつながり

四川省

四川省にゆかりがあります。

地域とのつながり

四川省: Part of the Sichuan cooking repertoire.

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料理ガイド

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Illustration of glass noodles with minced pork and scallions
四川省

アリの木登り

春雨と豚ひき肉の炒め煮

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AI-generated editorial illustration of Luojiang seasoned soy-skin rolls.
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羅江の味付け湯葉巻き

罗江豆鸡

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