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見分け方
通常は小さな正方形です。ゆでると、あんを包んでいない縁が薄く柔らかで滑らかになります。
料理での使い方
紅油ワンタンに使います。
一般に丸い餃子の皮より薄くなっています。卵を含むものもあり、白や黄色という色だけでは原材料を判断できません。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有馄饨皮吗？
この料理にワンタンの皮は入っていますか？
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この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
