食材
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味わい
しょうゆの甘辛い味に、ニンニクとショウガの香り。
- 辛さ
- 0/5
- 食感
- ウナギの身は柔らかく濃厚で、たれにはつやがある。
発祥地
地域とのつながり
上海市
上海市にゆかりがあります。
地域とのつながり
上海市: Associated with Shanghai Benbang cooking.
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食体験の記録
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