AI-generated editorial illustration of River eel braised in sweet soy sauce.

Shanghai · Guida ai piatti

Anguilla di fiume brasata in salsa di soia dolce

River eel braised in sweet soy sauce

红烧河鳗

Hóngshāo Hémán

Tranci di anguilla di fiume brasati in una salsa scura dal gusto dolce e saporito. La polpa diventa tenera e ricca mentre la salsa si restringe attorno ai pezzi con la pelle.

0/5Pietanze

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Ingredienti

Sapore

Sapore di soia dolce-salato con aglio e zenzero.

Piccantezza: 0/5
Consistenza: Polpa d’anguilla morbida e ricca con salsa lucida.

Origine

Legame regionale

Shanghai

Associato a Shanghai.

Legame regionale

Shanghai: Associated with Shanghai Benbang cooking.

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