ラサの涼粉入り平焼きパン

食卓で

食べ方・飲み方

中身が滑り落ちないよう水平に持ち、パンとゼリーを一緒にかじります。注文時に辛さ控えめを頼めます。

確認しておきたいこと

パンの油脂やたれの材料は一定ではありません。菜食なら乳、動物油、調味料を確認。

店や作り方による違い

えんどう豆やサツマイモのでんぷんを使います。ねぎ、塩、うま味調味料は店により異なり、じゃがいも入りの椀盛りとは別です。

食材

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

えんどう豆やサツマイモのでんぷんを使います。ねぎ、塩、うま味調味料は店により異なり、じゃがいも入りの椀盛りとは別です。

作り方は店によって異なります。

穏やかなパンとゼリーに、唐辛子の刺激。

えんどう豆やサツマイモのでんぷんを使います。ねぎ、塩、うま味調味料は店により異なり、じゃがいも入りの椀盛りとは別です。

発祥地

地域の料理を探す

チベット自治区にゆかりがあります。

地域とのつながり

チベット自治区: Lhasa’s small street-food shops serve jelly in several ways. Putting it inside bread makes a convenient hand-held snack.

あるか尋ねる

请问你们有凉粉夹饼吗？

これはありますか？

物語と歴史

ラサの小さな屋台や店では涼粉をいろいろな形で出します。パンに挟むと手に持って食べやすくなります。