식탁에서
먹거나 마시는 방법
속이 미끄러지지 않게 수평으로 들고 빵과 묵을 함께 베어 먹습니다. 주문할 때 덜 맵게 요청하세요.
확인할 점
빵의 기름과 소스 재료가 일정하지 않으므로 채식이라면 유제품·동물성 기름·양념을 물어보세요.
가게와 조리법에 따른 차이
완두나 고구마 전분을 씁니다. 파·소금·MSG는 가게마다 다르며 감자가 든 그릇 묵과는 별도 형태입니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
완두나 고구마 전분을 씁니다. 파·소금·MSG는 가게마다 다르며 감자가 든 그릇 묵과는 별도 형태입니다.
일반적인 재료
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
담백한 빵과 묵에 생생한 고추 맛.
- 매운맛
- 식감
- 부드러운 빵과 차갑고 미끄러운 묵.
- 조리법
- 전분을 익혀 식혀 굳힌 뒤 썰어 가른 빵에 넣고 양념합니다.
완두나 고구마 전분을 씁니다. 파·소금·MSG는 가게마다 다르며 감자가 든 그릇 묵과는 별도 형태입니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
티베트 자치구와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
티베트 자치구: Lhasa’s small street-food shops serve jelly in several ways. Putting it inside bread makes a convenient hand-held snack.
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이야기와 역사
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