À mesa
Segure na horizontal para o recheio não escorregar e morda pão e gelatina juntos. Peça pouca pimenta ao fazer o pedido.
Gorduras do pão e molhos variam; confirme laticínios, gordura animal e temperos para uma escolha vegetariana.
Pode usar amido de ervilha ou batata-doce. Cebolinha, sal e glutamato variam; a gelatina em tigela com batata é outra apresentação.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Pode usar amido de ervilha ou batata-doce. Cebolinha, sal e glutamato variam; a gelatina em tigela com batata é outra apresentação.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Pão e gelatina suaves com contraste de pimenta.
- Ardência
- Textura
- Pão macio e gelatina fresca e escorregadia.
- Como é preparado
- O amido cozido esfria até firmar, depois é fatiado e colocado no pão aberto com tempero.
Pode usar amido de ervilha ou batata-doce. Cebolinha, sal e glutamato variam; a gelatina em tigela com batata é outra apresentação.
Origem
Ligação regional
Associado a Região Autônoma do Tibete.
Ligação regional
Região Autônoma do Tibete: Lhasa’s small street-food shops serve jelly in several ways. Putting it inside bread makes a convenient hand-held snack.
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História e origens
História e origens
Pão de Lhasa recheado com gelatina de amido
Pequenas barracas de Lhasa servem a gelatina de várias formas. Dentro do pão, vira um lanche prático para comer com as mãos.