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Come riconoscerlo
Foglie verdi lunghe e larghe, a margine liscio, con nervatura centrale marcata e molte nervature laterali sottili e oblique. La preparazione può scurirle e ammorbidirle.
In cucina
Lavate e ammorbidite per avvolgere riso glutinoso, fagioli mungo e maiale prima di una lunga cottura. La foglia è un involucro, non il ripieno.
Chiamate localmente dongye, scritto anche 柊叶. Dimensioni e preparazione variano: usare foglie vendute per avvolgere alimenti, non piante da giardino non identificate. Non considerarle uguali alle foglie di bambù, loto o banano.
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这道菜里有冬叶（裹蒸包裹叶）吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Foglie dong da involucro?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
