AI-generated editorial illustration of Tea-smoked Sichuan duck.

Sichuan · Guida ai piatti

Anatra del Sichuan affumicata al tè

Tea-smoked Sichuan duck

樟茶鸭

Zhāngchá Yā

L’anatra viene condita, affumicata, cotta al vapore e infine fritta, con pelle croccante e carne tenera. Tè e materiali aromatici da fumo le danno profumo distintivo. Servita a pezzi, esalta il fumo più del peperoncino.

0/5Pietanze

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Ingredienti

Sapore

Saporito, affumicato e aromatico.

Piccantezza: 0/5
Consistenza: Pelle croccante e carne tenera.

Origine

Legame regionale

Sichuan

Associato a Sichuan.

Legame regionale

Sichuan: Associated with Sichuan.

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