Di meja makan
Pilih potongan kelinci; cabai kering utuh dan butiran lada terutama untuk membumbui.
Tulang kecil mungkin masih ada. Makan sedikit demi sedikit dan periksa tiap potong.
Jumlah cabai, bumbu, dan potongan bervariasi. Namanya mengacu pada memasak dengan minyak berbumbu, bukan kelinci panggang utuh.
Bahan
Bahan
Di aplikasi
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
Rasa
Gurih, pedas, dan memberi sensasi kebas, dengan rasa pekat pasta kacang bercabai.
- Tingkat pedas
- 4/5
- Tekstur
- Daging empuk tetapi padat, terlapisi minyak; mungkin ada tulang kecil.
Asal
Kaitan wilayah
Chongqing
Berkaitan dengan Chongqing.
Kaitan wilayah
Chongqing: Associated with Tongliang, Chongqing.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有铜梁油烧兔吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Kelinci goreng minyak Tongliang dalam pilihan kuliner Chongqing
Di Tongliang, daging kelinci hadir di meja perjamuan: sebuah ungkapan setempat menyebut pesta belum lengkap tanpanya. Kelinci yang dimasak dalam minyak membawa tradisi ini lewat aroma minyak panas, pedas cabai, dan sensasi kesemutan lada Sichuan. Hidangan ini dipilih sebagai salah satu unggulan program “Yuwei 360 Bowls” Chongqing, memperkenalkan makanan perayaan yang akrab bagi warga kepada pengunjung.
Pengalaman Anda
Memuat…