Generated guide illustration of ga mianpian, not a restaurant photograph.

Qinghai · Guide des plats

Soupe du Qinghai aux morceaux de nouilles pincés à la main

Qinghai hand-pinched noodle soup

尕面片

Gǎ miànpiàn

De petits morceaux de pâte de blé détachés en les pinçant à la main, dans une soupe avec du radis, des herbes et du poivre moulu.

0/5Aliments de base

Adapté aux enfants

Commander en chinois

Les morceaux de pâte tendres et moelleux dans le bouillon se partagent à la cuillère ; gardez l’huile pimentée à part et laissez refroidir un petit bol.

Les recettes varient. Demandez les ingrédients et le mode de service avant de commander.

Ingrédients

Saveur

Bouillon savoureux, avec de l’huile pimentée facultative.

Piquant: 0/5
Texture: Morceaux de nouilles lisses et fermes sous la dent.

Origine

Lien régional

Qinghai

Associé à Qinghai.

Demandez d’abord s’ils en ont

DEMANDER SI C’EST DISPONIBLE

请问你们有尕面片吗？

Avez-vous ce plat ou cette boisson ?

Vos expériences

Chargement…

Guide des plats

Generated guide illustration of tsampa dough, not a restaurant photograph.

Qinghai · Région autonome du Tibet

Pâte d’orge torréfiée (tsampa)

糌粑

0/5