Os pedaços de massa macios e elásticos no caldo são fáceis de dividir de colher; deixe o óleo de pimenta à parte e esfrie uma tigela pequena.
As receitas variam. Pergunte sobre ingredientes e como é servido antes de pedir.
Ingredientes
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Sabor
Caldo de sabor umami com óleo de pimenta opcional.
- Ardência
- 0/5
- Textura
- Pedaços de macarrão lisos e resistentes à mordida.
Origem
Ligação regional
Qinghai
Associado a Qinghai.
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