En la mesa
Comparta como acompañamiento y pruebe hongo y nuez juntos. Pregunte por el aliño antes de pedir.
Contiene nueces. Confirme sésamo, salsa de soja y caldos o salsas animales; no se ha confirmado que sea vegetariano.
Puede llevar vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo y chile; no hay aliño fijo. Es distinto de la ensalada de hongos sin nueces.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Puede llevar vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo y chile; no hay aliño fijo. Es distinto de la ensalada de hongos sin nueces.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Hongos suaves y nueces intensas, con aliño variable.
- Picante
- Textura
- Hongos elásticos y crujientes frente a nueces tiernas y oleosas.
- Cómo se prepara
- Los hongos rehidratados se cuecen, se escurren y se mezclan con nueces preparadas y aliño.
Puede llevar vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo y chile; no hay aliño fijo. Es distinto de la ensalada de hongos sin nueces.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Shaanxi.
Vínculo regional
Shaanxi: Supported local food association, not exclusive origin.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有柞水木耳拌桃仁吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Dos ingredientes de Shangluo
Los hongos carnosos de Zhashui y las nueces aromáticas forman una combinación local característica. Destaca el contraste de texturas; no es un dulce de nueces caramelizadas.